Ви знаходитесь тут: Головна > Корисні поради > Як вибрати каву?

Як вибрати каву?

як правильно вибрати кавуДавайте розглянемо основні критерії  вибору кави: в зернах і меленої. Розчинний кавовий напій розглядати не будемо, так як його походження та якість залишаються досить сумнівними фактами. Радимо взагалі виключити розчинні напої зі свого щоденного раціону, а ще краще, придбати недорогу кавоварку або, на  кінець, турку, і насолоджуватися ароматною натуральною кавою. Хороша кавоварка побалує свого господаря міцним ранковим еспрессо, бадьорить американо і навіть, молочним капучино.
Спочатку, кавові зерна використовувалися як лікарський засіб від самих різних хвороб. Напої готували як з цілих зерен, так і з меленого порошку. Чарівні еліксири швидко знімали втому, знижували температуру і притупляли біль. Однак, через деякий час люди зрозуміли, що ароматний напій можна використовувати не тільки як ліки. Кава стала символом затишку та дружнього спілкування.
як вибрати каву
Якими ж корисними властивостями володіють кавові зерна? Як вибрати каву?

1. Натуральна кава – джерело великої кількості мінеральних засобів (натрію, магнію, кальцію, заліза і т.п.);

2. Виконує функцію нормалізатора тиску у гіпотоніків;

3. Значне підвищення концентрації уваги;

4. Виконує тонізуючий ефект;

5. Просто дарує тепло і гарний настрій на весь день.

Батьківщина кави

Назва знайомого нам напою походить від арабського слова «qabwa» (квабва), що в дослівному перекладі означає «зміцнювати», «робити сильніше». До того ж, всім давно відомо тонізуючу дію речовини кофеїн, який допомагає нам швидше прокинутися або побороти втому.

Дозування

Для однієї порції еспрессо необхідно 7-8 грамів меленої кави. Середня денна норма, яка не принесе шкоди людині, становить 3-4 чашечки. У випадку, коли людина страждає гіпертонією, то денну норму слід знизити до 2-3 порцій або на приготування напою використовувати 4-5 грамів кави. Відмінним способом урізноманітнити кавовий асортимент стане додавання молочної пінки або вершків.

Для того, щоб вибрати якісні кавові зерна, слід запам’ятати, що запах ванілі і мускатного горіха свідчить про хімічні  добавки. Такі зерна виключаємо із списку покупок.

Краща упаковка для зерен – це тришаровий фольгований папір або жерстяна банка. Такі упаковки надійно захищають каву від головних негативних чинників – впливу світла і кисню. На фольгірованній упаковці обов’язково повинен бути клапан, який відводить надлишки вуглекислого газу після обжарювання кави.

Сподіваємося, що цей культовий напій і його неперевершений аромат не раз зроблять ваше життя світлішим і безтурботніше! Як бачити питання як вибрати каву – не таке вже й складне

Мітки:

Автор: voronezhtoday.ru

Залишити коментар