Ви знаходитесь тут: Головна > Здоров'я, Харчування, Хвороби > Правильне харчування при діабеті

Правильне харчування при діабеті


Цукровий діабет – захворювання, яке пов’язане з порушенням нормального обміну речовин. Щоб хворі могли звести до мінімуму прийом ліків, вони повинні правильно підібрати дієту. Саме тому питання про харчування хвилює багатьох діабетиків.
Продукти, які краще не вживати при цукровому діабеті
Людям, страждаючим цією недугою, не варто вживати продукти, що містять так звані прості вуглеводи. До їх числа відносять мед, цукерки, банани, цукор, родзинки, виноград. А ось інжир при діабеті легкого та середнього ступеня вживати можна, але досить помірковано. Він містить досить багато глюкози, проте сприяє зниженню в крові кількості цукру. При цьому потрібно пам’ятати, що людям з тяжкою формою захворювання інжир протипоказаний.
Медики встановили, що підвищений вміст жирів в організмі супроводжує прогресування діабету. Відповідно, діабетикам потрібно обмежувати вживання і солодощів, і жирної їжі. Кількість жирів, що вживаються хворим, не повинно бути більше сорока грамів на добу. Їм обов’язково слід намагатися вживати якомога менше сосисок, ковбаси, жирного м’яса, майонезу та сметани. При діабеті 2 типу також рекомендується виключити консерви, копчені, пряні, солоні та гострі страви, спиртні напої, гірчицю, перець.

Бажане меню
Діабетикам дозволено вживати близько 200 грамів чорного хліба на добу, попередньо проконсультувавшись з лікарем. Їм також можна їсти супи на рибному бульйоні і овочевому відварі, м’ясні та рибні страви. У цьому ключі перевагу слід віддавати телятині, яловичині, нежирної свинини і кролику. Для приготування такої їжі використовуйте хороші кастрюлі  марки Simax, які можна купити тут http://profit-torg.org.ua/kastryuli/simax.html, де співвідношення ціни і якості на найвищому рівні.
Хворим на діабет людям, що мають підвищену вагу, лікарі радять посилювати відчуття насичення, включивши в дієту квашену капусту, огірки, горошок, шпинат і помідори. Щоб поліпшити роботу печінки, яка страждає при діабеті, в дієту потрібно вводити сою, сир і вівсянку.
Любителям риби можна їсти щуку, навагу, сазана і судака. Що стосується гарнірів і овочевих страв, хворим на діабет лікарі рекомендують звернути увагу на редис, кабачки, моркву і брукву.
У день діабетик може з’їдати не більше 2 яєць, пити томатний сік, чай з молоком і фруктово-ягідні соки. У добу пацієнтам дозволено вживати близько 200 грамів кисло-солодких фруктів у свіжому вигляді. У їх число входять лимони, антонівські яблука, червона смородина, апельсини і журавлина.
Продукти харчування, що вживаються людьми з діабетом, зобов’язані бути багатими мікроелементами і вітамінами. При цьому потрібно намагатися по максимуму урізноманітнити свій раціон.

Залишити коментар