Ви знаходитесь тут: Головна > Харчування > Користь петрушки

Користь петрушки

користь петрушкиНаш стіл немислимий без вживання зелені, особливо улюблена вона ранньою весною, коли наш організм відчуває гостру нестачу вітамінів. Самі різні травки йдуть як в холодні, так і в гарячі блюда, не тільки прикрашаючи їх смакові якості, але й збагачуючи вітамінами та іншими необхідними людському організму речовинами. Найбільш поширеною з незапам’ятних часів є, мабуть, петрушка. Користь петрушки настільки безумовна, а сама вона так звична, що мало хто вдумується – чим же насправді так корисна ця кучерява травичка з звичайного городу?

У їжу її вживали вже стародавні греки і римляни, зауваживши, що користь петрушки проявляється в її позитивному впливі на серцево-судинну систему, нормальну роботу нирок, знали вони і про те, що вона допомагає при водянці. Широко застосовувалася вони і зовнішньо. Воїни стародавнього світу знали, що користь петрушки добре проявляється в знеболюванні ран, а також вона використовувалася ними в довгих походах як протизапальний засіб. Зараз же ми знає, що користь петрушки величезна навіть для хворих на діабет, досить часто використовують петрушку і в якості заспокійливого засобу при різних нервових розладах. Одним словом, знання про її користь значно розширилися, завдяки науці, ми знаємо про неї набагато більше, ніж наші предки.

Цікаво, що користь петрушки очевидна як для жінок, так і для чоловіків. У жіночому організмі вживання відвару насіння петрушки не тільки допомагає виводити надлишок води, але і благотворно впливає на перебіг менструального циклу, надає зміцнюючу дію на м’язи матки, а також оздоровлює сечовий міхур. Користь петрушки для чоловіків теж знайома людству з давніх років, до прикладу, використання насіння відновлює чоловічий волосяний покрив.

У кулінарії використовуються всі частини цієї веселої городньої травички – кучеряве листя, міцні стебла і, звичайно ж, солодкі приємні на смак корінці. Причому, користь кореня петрушки підтверджена не тільки великою кількістю кулінарних рецептів. Наприклад, користь петрушки для чоловіків, якщо мова йде про вживання в їжу корінців, покращує роботу статевих залоз, крім того, коріння використовуються в лікуванні захворювань передміхурової залози.

Варто відзначити, що користь кореня петрушки відзначена і в косметології. Так, концентрат, отриманий з корінців, допомагає при порушенні пігментації, сприяє освітленню веснянок, знімає запалення шкіри при вугрової висипки. Цей різновид зелені володіє освітлюючим ефектом, тому її так часто додають у креми, лосьйони і маски. Маски з кашки зелені петрушки знімають набряки, почервоніння, освіжають і тонізують. Відмінно зарекомендували себе компреси і кубики з відвару петрушки.

Залишити коментар